隨著生活水平的提高，人們對(duì)新鮮食品的需求越來(lái)越高，食品的新鮮程度也成為了消費(fèi)者是否購(gòu)買的一個(gè)重要因素，傳統(tǒng)預(yù)冷方式的弊端也更加突出。使用保鮮真空預(yù)冷機(jī)對(duì)食品進(jìn)行預(yù)冷操作，可以彌補(bǔ)傳統(tǒng)預(yù)冷方式的弊端，延長(zhǎng)食品的保鮮時(shí)間。

在很多食品行業(yè)中，都可以用到保鮮真空預(yù)冷機(jī)，保鮮真空預(yù)冷機(jī)可以延長(zhǎng)多種食品的保質(zhì)期，使食品維持較長(zhǎng)的新鮮程度。為什么很多工廠中都會(huì)使用保鮮真空預(yù)冷機(jī)？這種設(shè)備有哪些優(yōu)點(diǎn)呢？

使用保鮮真空預(yù)冷機(jī)有以下優(yōu)點(diǎn)：首先是降溫速度快，由于這種設(shè)備使用的是真空預(yù)冷的方式，在抽真空的過(guò)程中將食品的溫度降低，所以在降溫速度上會(huì)比傳統(tǒng)方式快很多。其次是經(jīng)過(guò)真空預(yù)冷機(jī)預(yù)冷的食品溫度更均勻，食品內(nèi)部和外部的溫度相差不大，比外部同樣溫度、內(nèi)部溫度高的方式相比，保鮮時(shí)間更長(zhǎng)。另外，真空預(yù)冷機(jī)可以防止有細(xì)菌滋生，在真空環(huán)境下，容器內(nèi)部的食品與外界其他物質(zhì)沒(méi)有直接接觸，不易滋生細(xì)菌。

您可以選擇環(huán)速科技的保鮮真空預(yù)冷機(jī)，不僅能夠減緩果蔬等其他食品的代謝速度，增加保存時(shí)間、維持食品的新鮮程度，還能使食品內(nèi)外溫度快速降低，設(shè)備利用三級(jí)抽真空的形式來(lái)縮短抽真空時(shí)間，節(jié)省能源消耗。環(huán)速科技的保鮮真空預(yù)冷機(jī)衛(wèi)生等級(jí)高，避免食品在真空箱內(nèi)二次污染，衛(wèi)生等級(jí)為IP69K的設(shè)備能夠全機(jī)身蒸汽清洗、水沖洗、泡沫擦洗，開(kāi)始預(yù)冷前，管道內(nèi)部還可以使用蒸汽進(jìn)行滅菌處理，全方位確保食品預(yù)冷過(guò)程中的潔凈程度。

環(huán)速科技保鮮真空預(yù)冷機(jī)，是很多企業(yè)的安心之選，速度快、效果出眾，受到很多客戶的稱贊，有多種型號(hào)可選，快來(lái)看看有適合您食品工廠的設(shè)備嗎？