環(huán)速冷卻設備家族十分龐大，除了食品真空快速冷卻機、鹵鴨加工鮮食快速冷卻機、真空快速冷卻機等，小編要為大家推薦這一款鮮食快速冷卻機，細節(jié)設計用心，用戶一致好評。購買了的客戶都夸贊環(huán)速的冷卻設備不光設計用心，材質(zhì)防護等級高，支持蒸汽殺菌，讓生產(chǎn)后的清洗變得便捷。對于生產(chǎn)企業(yè)而言，他們不僅要考慮購買設備是否滿足他們的生產(chǎn)需求，還要考慮生產(chǎn)結(jié)束后的維護是否便利。鮮食快速冷卻機對于他們而言是非常理想的冷卻設備。

鮮食快速冷卻機繼承了冷卻設備家族出色的冷卻降溫效果，離不開嚴格的生產(chǎn)標準。冷卻效果要讓市場和用戶滿意，有一個非常重要的就是焊接工藝。焊接工藝的好壞決定了箱體、管路的密封性。鮮食快速冷卻機整機管路采用的是無縫焊接技術。這種技術顧名思義取消了傳統(tǒng)焊接工藝形成的縫隙，不僅提高了外觀的光潔度、美觀度，還提高了零件的精度，更避免因管路縫隙而形成衛(wèi)生死角。對于加工企業(yè)而言這很重要，無衛(wèi)生死角意味著沒有細菌繁殖滋生的環(huán)境。

除此之外，鮮食快速冷卻機的設計也是處處突顯了環(huán)速的用心。整體采用304不銹鋼材質(zhì)，配合簡潔大氣的外觀設計，不論是效果圖還是實物，總是忍不住讓人感嘆制作的精良。傳統(tǒng)的冷卻方式尤其是自然放涼和用風吹涼，熱處理的食物蒸汽上升至車間天花板。車間通常是密閉空間，蒸汽在頂部凝結(jié)就會受到污染。露水因重力會滴落至生產(chǎn)設備或托盤上導致食品二次污染。因此鮮食快速冷卻機在頂部采用172°衛(wèi)生傾角設計，改變平面設計模式，防止水滴從設備內(nèi)部滴落。

設備的管道設計不可避免有弧度，而且存在著不能拆解的部分管道。不能拆解的部分要清洗干凈對企業(yè)來說一直是個困擾的問題。為了幫助企業(yè)解決清洗難的問題，鮮食快速冷卻機特別設計了管路自動滅菌系統(tǒng)。20℃-50℃被稱為細菌繁殖的危險區(qū)，因為這個區(qū)域細菌的繁殖速度很快。但是溫度過高，細菌就會死亡，一般細菌的死亡溫度是68℃。蒸汽除了可以當做真空的能源以外，還可以在設備啟動工作之前用蒸汽對不能拆解的清洗管路進行高溫滅菌。